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“刚刚那顿饭多少钱?”从包房出来,王章问服务人员。服务人员惊讶,礼貌道:“我帮您查看下。”
“一共是二十三万六千元。”
正准备付钱的王章一僵:“——多少?”
“这是您的账单。”
“……”最贵的红酒她没喝,牛排、螃蟹、甜点加一起是……王章脑袋嗡嗡的,付出去九千块钱。
——
餐厅选品王章在家就决定了,是各地特色地方小吃。她本身厨艺还可以,在聂淇爷爷奶奶的教导下更是突飞猛进。
只有她一个人当然是不够的,王章有求聂淇的爷爷奶奶推荐好的厨师给她,他们给王章推了一位研究小吃几十年的老师傅。
老师傅年纪大了,又无儿无女,王章几次登门,拜老师傅为师,老师傅教会王章许多。又根据他的推荐找了两名新生代技术好的厨师,跟两位厨师一起研究菜谱制定标准化流程化的出餐方式。
营业的地址王章跟张瑾夺蹲了很多地方,最后二选定了一间商场的负一楼。
张瑾夺担当店长,王章负责餐厅的整体发展,王章定下基本规章制度后,张瑾夺补充,最后王章敲定。
餐厅顺利开业,他们的餐厅无论是选品还是味道、卫生,都是一流的水准。
张瑾夺在网上的花式营销,餐厅人流量从开业就居高不下,张瑾夺炫耀成果,王章也惊叹他厉害,他得意洋洋地说这算什么,当初他搞垮周固那才是真厉害。
“什么?”,“你以为那些料都是谁爆的?”张瑾夺,“没有我,你可不会那么顺利。放心,不止是为了你,不要忘了我家是卖寝具的。跟我竞争,找死。”
“商场如战场,我们也要小心。现在我们这么火,说不定就有人眼红我们。不过我们这边这么多监控,有人找事也不怕他们。”
今天星期一,商场9点开门,10点时两男一女三位衣着光鲜三四十岁样子的人过来,他们点了店里的招牌菜,吃的时候他们有些意外,后面擦桌子的服务员听到他们交头接耳说挺好吃的。
过了一会儿三人把服务员叫过来,问她老板在不在。
“您找我们店长?”
“你们店长和老板是一个人吗?”女士问。
“不是……”
“那他问你老板,你提什么店长?”女士身边的灰色大衣男士,“素质有待提高,听不懂话。”
服务员还很年轻,听到这里眼圈泛红,牵强地笑笑,告诉他们老板去订货了,暂时不在。
“她什么时候回来?”女士又问。
“……请问您是老板的朋友,还是用餐遇到了什么问题吗?”后头擦桌子的年长一些的服务员已经听了半天。
“就问你们老板什么时候回来,这个问题很难回答吗?”女士。
这几个人都很有气场,他们盯着年轻的服务员,最里面头微秃的男人凶巴巴道:“问你呢,回答她!”
年轻的服务员脱口而出:“她……应该快回来了……”
“早说不就好了?”
他们让服务员走了,说等他们老板回来叫她出来。
王章回来,服务员在后厨哭,抽抽搭搭地告诉王章有人找她。
王章问怎么回事,年轻些的服务员语无伦次,年长些的服务员对王章解释后,说她这么点事还值得哭,外面那种人以后多的是。
王章安慰她别难过。
她走向几位客人。
“你就是王章?”微秃男人。
“是我。”
“——你们有人吃过这盘虾吗?”
“有什么问题吗?”
“这个虾也叫香辣虾?”
“除了盐味,什么味道也没有,食材也不新鲜。”女士补充。
她旁边的男士:“还有这个粉,黏答答的怎么吃?”
粉男士已经吃完了,王章问他们介不介意她尝一下虾,他们让她尝。王章没有尝出异味,感觉是正常且好吃的。总厨从后面出来:“这不挺好的吗?”王章让他先回去,跟顾客解释他们的虾都是活虾,货源通过水质检测有凭证,所有人操作过程有监控,可以保证品质。至于味道,她尝了尝确实是正常的,考虑到可能他们吃不惯这个口味,她可以把他们这份虾免单。
“免单就行了,这种垃圾东西你们也敢往外卖?”微秃男端起盘子重重地扔在桌上。
张瑾夺接货回来,店里的服务员告诉他来龙去脉,张瑾夺了解后也尝了一只虾,接着请他们去办公区聊,三人都不愿意去后面。
他们就要在这里吵闹。张瑾夺问他们的诉求,“我们的诉求你都能满足吗?如果都能满足,我们就说,如果不能,那不是白白浪费我们的口水?”女士。
“您可以先说。”
“您先答应,答应我们就说。”
王
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